Tag Archives: Recepty

Linecké mandlové cukroví

Další Vánoční recept do sbírky se vždy hodí,  mandlové linecké cukroví je jedno z těch, které na svátečním stole nesmí chybět. Já osobně jej neslepuji marmeládou, ale vychutnávám takto samotné, ale vy klidně můžete použít třeba vaši oblíbenou domácí marmošku a tvary poslepovat k sobě. Mandlové linecké je křehoučké a opravdu moc dobré, je možné, že vám nevydrží ani do Vánoc.

Druh: vegan

Na mandlové linecké si připravíme:

1/2 hrnku veganského másla

2 lžíce třtinového cukru

1/4 hrnku moučkového cukru

1 lžička vanilkového extraktu

1/2 lžičky mandlového extraktu

1/4 lžičky soli

1/4 lžičky sody

1/2 hrnku mandlové mouky ( rozmixované mandle a prosáté)

1 a 1/4 hrnku špaldové mouky hladké

marmeláda

Postup:

Máslo, cukr a extrakty vyšleháme v mixéru cca. 3-4 minutky do hladké nadýchané konzistence, přidáme sůl, mandlovou mouku a sodu, lehce promícháme, přidáme zbylou mouku a promícháme dokud se nám vše nespojí. Zabalíme do folie a dáme chladit klidně i na 1-2 dny do lednice.

Těsto vyválíme na tenkou placku a vykrajujeme tvary ( před použitím můžete těsto rozdělit na dva díly a ten jeden díl si dát chvíli do mrazáku, lépe se s ním potom pracuje, tak to udělejte i z druhou polovinou) vykrájené cukroví dejte na papírem vyložený plech a dejte péct na 170°C, kontrolujte barvičku do lehkého růžového zabarvení. Cukroví pocukrujte moučkovým cukrem a slepujte marmeládou.

Pokud, ale nemáte rádi marmeládu, nebo chcete cukroví dietní ( i když to zní tedy trošku směšně, Ne? Vánoce a dieta :o) ), tak cukroví nechejte jen tak jako já, bylo i přesto moc dobré.

Loučím se a mějte krásný den. Silvie

Reklamy
Označeno tagem , , , , , , , , ,

Chia pudink

Chia semínka, tato krásná potravina nesmí v mém seznamu chybět, opravdu jsou jedinečná pro své využití a hlavně z nich jde velmi rychle a snadno ukuchtit tento úžasný chia pudink s kokosovým mlékem. Koupíte je v každé zdravé výživě, ale i v globusu nebo tescu. Po smíchání s tekutinou zvětší několikanásobně svůj objem, mají velmi dobrý sytící efekt a dokážou nahradit při pečení i vejce. Dnes se nebude konat žádné velké vaření, tento pudink je hotový za pár minutek. Doporučuji si jej připravit večer a ráno máte úžasnou snídani nebo svačinu.

  • Co budeme potřebovat:Bez názvu
  • 2-3 lžíce chia semínek
  • 1/2 hrnku kokosového mléka (Alprosoya)
  • Lžičku medu
  • jahody
  • lesní ovoce
  • pokud je chuť, tak lžíci jahodového proteinu

Chia semínka smícháme společně s mlékem a lesním ovocem, můžete přidat klidně i med. Já med většinou dávám až nahoru. Poté naskládáme plátky jahod a zakápneme medem. Necháme uležet do druhého dne.

Semínka jsou skvělým zdrojem Omega 3 masných kyselin, bílkovin a vlákniny, ale také jsou velmi lahodná a můžete je přidat třeba i do smoothie a jiných receptů.

Označeno tagem , , , , ,